Stravenky ano, ale jinak

Praha, 12. listopadu 2018. Platforma Moje restaurace při Asociaci malých a středních podniků (AMSP ČR) zahajuje velkou iniciativu za změnu v oblasti poskytování stravenek. Stravenky podle průzkumu v segmentu malých a středních podnikatelů jako takové fungují, neboť motivují zaměstnance k pravidelnému stravování a současně tím podporují trh drobných restaurací. Podnikatelům ale současně vadí neúměrné provize stravenkových společností a […]

Školní jídelny nekale konkurují restauracím

Praha, 26. září 2018. Propracovaný systém čítající více jak osm tisíc školních jídelen řadí Českou republiku na přední pozice v Evropě. Jejich cílená podpora, kterou poskytuje stát, obec či kraj se ale začíná stávat nekalou konkurencí pro malé restaurace v jejich okolí. Školní jídelny totiž neposkytují své služby pouze v rámci školy, ale stále častěji nabízejí pokrmy i […]

AMSP ČR uveřejnila průzkum k sousedskému nakupování

Metodologie kvantitativní části: Výzkum: Strukturovaný dotazník Cílová skupina: Živnostníci a OSVČ z oblasti HORECA a maloobchodu nakupující v Makro Metoda: TAPI – osobní dotazovaní za pomoci tabletů Sběr dat: 25.7. – 26.7. 2018 na pokladnách velkoobchodu Makro v Praze (Makro Černý Most), Brně a Ostravě Průměrná délka rozhovoru: 5 minut Velikost vzorku: 315 provozovatelů Realizaci sběru dat a analýzu provedla […]

Stravenky v restauracích stále táhnou

Lidé se stravenkami chodí na obědy do restaurace 3x častěji než lidé bez stravenek. Dvě třetiny z nich tvrdí, že by obědy v restauracích po zrušení stravenek omezila. To jsou jen některá zjištění z rozsáhlého průzkumu, který si nechala zpracovat Unie zaměstnavatelských svazů ČR a Asociace malých a středních podniků a živnostníků ČR. V rámci průzkumu, který zpracovala […]

60. průzkum AMSP ČR: VÝZKUM S MALÝMI PROVOZOVATELI POHOSTINSTVÍ

Metodologie kvantitativní části: Metoda výzkumu: CAWI – online dotazovaní Cílová skupina: Provozovatelé pohostinství Velikost vzorku: 301 provozovatelů Sběr dat: 16.4 – 4.5. 2018 Výzkumný nástroj: Strukturovaný dotazník do 15 minut Realizaci sběru dat a analýzu provedla výzkumná agentura IPSOS. Výsledky průzkumu RESTAURACE

Malé restaurace a hospody bez personálu

Praha, 11. června 2018. Pouze 15 % nových pracovníků v malých restaurací má dnes odpovídající kvalifikaci. Nedostatek odborných zaměstnanců je v současnosti již větší problém, než přebujelá administrativa a mimořádná konkurence v oboru. Česká republika je rekordmanem v počtu hospod na počet obyvatel, zatímco ve Velké Británii vychází jedna hospoda na 780 obyvatel, u nás je jedna provozovna […]

Pošta v rukou podnikatelů se stává hitem venkova

Každý týden vzniknou tři nové pobočky pošty Partner provozované smluvními partnery České pošty. Dva podnikatelé z deseti na venkově uvažují o tom, že by si ke svému podnikání přibrali také provozování pošty Partner, přičemž většina obyvatel tuto službu vítá. Po vzoru Rakouska nebo Německa se začíná poštovní přepážka propojovat s malým koloniálem nebo jiným drobným […]

Češi berou útokem malé pivovary

Tuzemští spotřebitelé čím dál více navštěvují regionální pivovary rodinného typu, kterých jsou již více jak čtyři stovky. Tři turisté z deseti dokonce malé pivovary vyhledávají jako svojí cílovou destinaci. Testování regionálních piv se tak začíná stávat zajímavou turistickou atrakcí, přičemž téměř polovina zákazníků je připravena si za lokální zlatý mok i připlatit. I to je […]

Bariéry podnikání v malých restauracích

AMSP ČR zveřejnila průzkum na téma “Bariéry podnikání v malých restauracích”, který realizovala společně s výzkumnou agenturou IPSOS. metoda sběru dat: CAWI cílová skupina: provozovatelé pohostinství datum sběru dat: 28. 3. – 10. 4. 2017 PRŮZKUM KE STAŽENÍ: http://www.amsp.cz/uploads/dokumenty_2017/TZ/Bariery_podnikani_malych_restauraci_vyslekdy_pruzkumu.pdf